Unsere Geschichte
Seit 2025 verkörpert Monda's Restaurant die perfekte Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Kulinarik. Was als Vision begann, ist heute ein Refugium für Genießer, die das Besondere suchen.
In unserem Restaurant verschmelzen sorgfältig ausgewählte Premiumzutaten mit innovativen Zubereitungsmethoden zu unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen. Jedes Detail - vom Ambiente bis zum Service - ist darauf ausgerichtet, Ihnen einen außergewöhnlichen Abend zu bereiten.
Unsere Werte
Diese Prinzipien leiten uns jeden Tag und bilden das Fundament unseres Erfolgs.
Qualität
Wir verwenden nur die besten Zutaten und arbeiten mit ausgewählten Lieferanten zusammen.
Leidenschaft
Jedes Gericht wird mit Liebe zum Detail und echter Begeisterung für die Kochkunst zubereitet.
Service
Unser erfahrenes Team sorgt für einen unvergesslichen Abend in entspannter Atmosphäre.
Tradition
Wir ehren klassische Zubereitungsarten und verbinden sie mit modernen Techniken.
🫒 Das Gold von Dugga – Die Essenz mediterraner Exzellenz
In der sonnenverwöhnten Landschaft Duggas, einer Region voller Geschichte und Charakter, entsteht eines der reinsten Olivenöle der Welt – handverlesen, kaltgepresst und von kompromissloser Qualität.
Bei Mondas ist dieses außergewöhnliche Öl kein bloßes Produkt – es ist unsere Signatur. Jeder Tropfen erzählt von jahrhundertealter Handwerkskunst, gelebter Leidenschaft und der unverwechselbaren Verbindung zwischen Erde, Sonne und Mensch.
Wir arbeiten exklusiv mit ausgewählten Familienbetrieben zusammen, die ihre Olivenbäume seit Generationen mit Hingabe pflegen. Das Resultat ist ein Öl, das Intensität, Eleganz und Frische in Perfektion vereint – und den Charakter unserer Küche prägt.
Mondas Olivenöl – wo Tradition zur Kunstform und Geschmack zu Emotion wird.
🥩 Dry Aged Steaks – Ein Statement für kompromisslose Qualität
Exzellenz beginnt bei der Auswahl. Nur bestes, zertifiziertes Bio-Fleisch von vertrauenswürdigen Höfen wird bei Mondas verarbeitet. In unserem hauseigenen Reifeschrank entwickeln diese außergewöhnlichen Cuts über mindestens 28 Tage ihre unvergleichliche Tiefe, Textur und Aromatik – Dry Aged auf Perfektionsniveau.
Jedes Steak ist ein Erlebnis. Vom ersten Schnitt bis zum letzten Bissen zelebrieren wir den Respekt vor dem Produkt – auf dem Teller präsentiert mit meisterlicher Präzision und begleitet von fein abgestimmten Aromen, unserem eigenen Olivenöl und exklusiven Beilagen.
Für Kenner. Für Ästheten. Für alle, die Geschmack nicht konsumieren, sondern zelebrieren.
🍸 Ambiente & Experience – Wo Luxus auf Lebensfreude trifft
Mondas ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort für Menschen, die das Besondere suchen. Ein Raum, der Eleganz atmet und Emotionen weckt. Ein Erlebnis, das sich zwischen Fine Dining, Design und musikalischer Inszenierung entfaltet.
Unser Interieur: stilvoll, modern, mit mediterraner Seele.
Unser Service: aufmerksam, diskret, perfekt abgestimmt.
Unsere Drinks: von Hand gemixt, individuell kuratiert – begleitet von erlesenen Weinen, jahrgangsstarkem Champagner und Signature Cocktails, die sich auf internationalem Niveau bewegen.
Und wenn die Nacht hereinfällt, verwandelt sich Mondas in eine Bühne für limitierte High-Class-Events mit namhaften Künstlern, DJs und Performern. Ein Ort, an dem Genuss, Kunst und Lifestyle zu einer Symphonie verschmelzen – exklusiv, sinnlich, unvergesslich.
Mondas – wo Fine Dining zur Erfahrung und Luxus zur Lebenseinstellung wird.